/牛肉海鮮粥/
晚餐
一碗粥配醃小黃瓜
#克難中的奢華
在全國升三級之前,在賣場買到了一盒雪花牛肉,把它視為珍寶的放進冷凍庫,直到昨天終於拿出來煮
Q媽煮粥一定會用昆布高湯或柴魚高湯,冰箱現在都會備著茅乃舍的高湯包,讓粥品的味道更升級喔!
牛肉則是用蛋白和些許鹽巴以及少許玉米粉抓醃一下,口感會更滑嫩喔!
蟹管肉和火燒蝦完全解凍清洗一下,如果冰箱有白蝦、中卷、小魚片也可以替代
等粥煮好,依序放入牛肉、海鮮類,再加蛋液,就可以調味起鍋,灑上芹菜/蔥花都可以,開動!
#防疫期間滿1500就免運費
#在家也可以吃到漁港直送的鮮味⛴